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Rezept Hummerbisque von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Hummerbisque

Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Kitchen Impossible
Starchef
Raue & Mälzer: Showdown auf Schauenstein

Es weihnachtet bei «Kitchen Impossible». Für die Spezialausgabe geht es für Tim und Tim zu Andreas Caminada.

Von 0 auf 100: Ein Jahr Mandarin Oriental Zürich
STARCHEFS
Von 0 auf 100: Ein Jahr Mandarin Oriental!

Seit genau einem Jahr ist das Mandarin Oriental Savoy am Paradeplatz eröffnet. Eine rasante Erfolgsgeschichte.

Reportage Mercedes / Guy Ravet on Tour - Guy Ravet mit G 580 - GKlasse full Elektro
GUY ON TOUR І POWERED BY MERCEDES-BENZ
Vallée de Joux: Guy Ravet im Tal der Freude

Der Starchef mit Stern lenkt die elektrischen G-Klasse von Mercedes zu Kollegen, Käser & Schwester Nathalie

Martin Dalsass-Comeback Restaurant in Gstaad!
BREAKING NEWS
Martin Dalsass-Comeback: Restaurant in Gstaad

Martin Dalsass im Ruhestand? Geht so! Am 15. Januar eröffnet er die «Locanda Dalsass» im «Bernerhof» Gstaad.

Heilemanns Team übernimmt
STARCHEFS
Takeover! Das Team übernimmt Heilemanns Küche

Boss Stefan Heilemann macht Ferien, sein Team kocht weiter: Ein ungewöhnliches Pop-up im «Widder» Zürich.

beyond the clouds - Marcel Koolen (Chefkoch Silver) kocht in der Natur auf dem Feuer - Silver, 7132 Vals - Juni 2024 - Copyright Olivia Pulver
SERIE | HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo kehren Sie gern ein, Marcel Koolen?

Der Starchef im «Silver» Vals, ausgezeichnet mit 17 Punkten, mag Asiatisches & kochende Hippies. Seine 5...

10 Jahre «Stuba» im «Alpenblick» Adelboden
STARCHEFS
Verpipääpelä! Björn Inniger feierte Jubiläum

10 Jahre «Stuba» im «Alpenblick» Adelboden, Best-of-Menü! Die Gratulanten reisten aus der halben Schweiz an.

Patrick Hinterberger, Francesco Fazio, Leah Schnider, Heiko Nieder, Sophia Bloem, René Kilian, Vladana Oljaca - «The Grand Heritage» Pop-Up  von Heiko Nieder - The Dolder Grand - Zürich - November 2024 - Copyright Olivia Pulver
STARCHEFS
«The Grand Heritage»: Dolder meets Escoffier

Lady Curzon, Sot-l’y-laisse, Wellington: 125 Jahre Dolder Grand Zürich, mit Klassikern aus der Vergangenheit.

Igniv Andermatt
STARCHEFS
Wohlfühlort! Start für das «Igniv» Andermatt

Starkes Debüt für Chef Valentin Sträuli & Gastgeberin Hannah van den Nieuwenhuizen im neuen Dorfteil Reuss.

St. Moritz Pop up
Starchefs
Pop-up: Gino & Garcia zieht’s nach St. Moritz

Zwei junge Starchefs planen Winterauftritte im Engadin: Gino Miodragovic und Raúl Garcia über ihre Projekte.

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