«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Das neue Kochbuch von Kultkoch Ottolenghi, der 2025 im Mandarin Oriental Genf ein Restaurant eröffnet.
Erstmals Chef und schon erfolgreich: André Kneubühler macht im «Omnia» Zermatt einen ausgezeichneten Job.
Gourmet-Oktober! Berühmte Chefs machen gemeinsame Sache. Der JRE-Boss bittet zu bretonischen Wochen.
Das «Appenzeller Huus» in Gonten hat wieder mal einen neuen Küchenchef: Carsten Kypke ist der Boss am Herd.
Exklusive Ausfahrt mit Mercedes-Benz mit Zwischenstopp in Andeer und Endstation im «Sven Wassmer Memories».
Der 18-Punktechef («Einstein Gourmet», St. Gallen) mag Restaurants mit guter Weinkarte. Seine fünf Tipps!
Neue Gerätschaft fürs Big Green Egg: Starchef Christian Vogel, 15 Punkte, hat es auf Herz und Nieren geprüft!
Die drei Starchefs von «Orsini» und «Widder» in Zürich baten zum «Sixhander». Löffelgerichte auf Topniveau!
18 Jahre sind genug. Rolf und Jenny Fliegauf verlassen das «Giardino». Ein Abschied, der keinem leicht fällt.
Auf einer Reise nach Girona kocht das «Stucki»-Team unter besonderen Umständen für einen besonderen Stammgast.
