«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
Schlemmen auf der Alp! Fadri Arpagaus ist am liebsten am Grill, legt Fleisch der eigenen Rinder auf die Glut.
Tipp der Woche: Das «Ornellaia» an der Zürcher Bahnhofstrasse. Herzhafte Italo-Küche, wie wir sie lieben.
Kitchen Party mit 20 Chefs an 20 Stationen! Der Gewinner ist in Zermatt dabei. Und schläft im «Mont Cervin».
«Zwischenverpflegung» auf 19-Punkte-Niveau! Die ASGI bat auf die «Domaine Impérial» (VD). Besser geht nicht.
Die Küchenchefs im Saanenland wollen Kobi-Eier aus Gstaad. Sie sind tagesfrisch und mit goldgelbem Dotter.
Noch gilt er als Geheimtipp: Joao Antunes, der grüne Chef im botanischen Paradies auf der Isola di Brissago.
Sven Wassmer ist Starchef, Familienvater und Mercedes-Botschafter. Wie geht er mit Stress um? Das Interview.
Tipp der Woche: Ein sehr französischer Lunch im Wasserschloss! Herzhafte Brasserie-Küche in Bottmingen BL.
Oscar de Matos und Nadine Baumgartner machen Tavolata im Villa-Garten. Tortilla, Iberico-Schinken und Paella.
George Tomlin (14 Punkte) liebt sein Big Green Egg. So sehr, dass er sogar das Dessert darauf zubereitet.
