«Best Spareribs in Town!» sagt Andreas Caminada und verrät sein Geheimrezept. Achtung: es braucht etwas Zeit!
15 Punkte, ein Stern: Sebastian Titz hat in Bad Ragaz einen guten Job gemacht. Neues Ziel: Fläsch, Klinik Gut.
Die Sommer-News: Neue Chefs im historischen Hotel. Ein Talent im Engadin. Ein Kult-Metzger im Zürcher Seefeld.
Wohnzimmer-Atmosphäre und erstklassige Küche: Christopher Knippschild & Johanna Hagen sind die Gastgeber.
Matthias Schmidberger hat im 7132 Hotel besondere Umstände: Besitzer Remo Stoffel gibt die Küchenrichtung vor.
Mitmachen & Gewinnen. Culinary Market im «Caspar» Muri AG. Sebastian Rabe präsentiert am 8.9. sechs Topköche.
Hamburger, Scampi, Seeteufel: Pascal Schwarz vom Klostergasthaus Löwen in St. Urban LU ist «Koch des Monats».
Wie gut isst man im «Hotel des Jahres 2024»? GaultMillau-Chef Urs Heller checkte im «Dolder Grand» Zürich ein.
Das Ehepaar bringt erneut Asien als kulinarisches Feuerwerk nach Zürich. Die Weine? Sind von Markus Segmüller.
Gastgeber Filip Strobl vom Das Taggenberg setzt neu auf Küchenchef Andreas Laufer. Das passt: 14 Punkte.
Heisses Wetter macht Lust auf kalte Küche – Salat geht immer, wenn das Dressing stimmt. Hier fünf Vorschläge.
