Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Hotelkönig Michel Reybier braucht einen «Neuen»: Thomas Maechler verlässt das «La Réserve Eden au Lac» Zürich.
Tipp der Woche: Das «Riva» an der Promenade von Ascona. Acciughe, Fritto di mare, & Branzino direkt am See.
Die kambodschanische Ausnahmeköchin kochte mit ihrem Team in Zürich. Und sammelte Spenden für Smiling Gecko.
Die Idee ist nachts an der Bar entstanden: Im «Lucide» Luzern kochen drei Starchefs um die beste Schweinshaxe.
Claudio Radocchia kombiniert in Feusisberg italienische und asiatische Küche. Ziemlich frech, aber mit Erfolg.
Das «Top Taste of Grindelwald»-VIP Package: 2 Nächte zu zweit mit Dinners, Jungfraujoch-Lunch & Jazz-Brunch.
Dominik Hartmann kocht nach Pause wieder. Neues Intérieur, fantastisches Frühlingsmenü, perfektes Teamwork!
Rico Zandonella über Zitrone am Morgen, seine Abneigung gegen Kutteln und den Trick, nicht mehr zuzunehmen.
Das «Rössli» in Bad Ragaz ist das Wohnzimmer der Gantenbeins: «Riesige Karte, Raritäten, sehr faire Preise.»
Marius Frehner macht viel aus wenig: Immer mittwochs gibt es jetzt ein simples Drei-Gang-Menü im «Gamper».
