Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der Umbau verzögert sich, das «Stucki» Basel bleibt offen. Tanja Grandits neu auch im «Schlüssel» Oberwil BL.
Tipp der Woche: CAAA in Luzern! Wer sich den wilden Ideen von Pietro Catalano ausliefert, isst richtig gut.
Auch GaultMillau-Köche lieben Pastetli! Die Tipps von Markus Wäfler, Bernadette Lisibach und Gregor Smolinsky.
Schönheit des Kaffees: Die Sommelière besuchte Farmen in Kolumbien, mit denen Nespresso zusammenarbeitet.
Chef Emiliano kocht im «Six Senses» Crans. Zwei Chefs im Castello del Sole. Japan-Restaurant in Grindelwald.
Neue Aufgabe für den Omakase-Chef im «Dolder Grand»: Atsushi Hiraoka kocht für ein paar Wochen im «Miyu».
Kalbsbrust, Kalbsmilke, Kalbshaxe! Für 17-Punktechef Björn Inniger muss es wirklich nicht immer Filet sein.
Täglich fünf verführerische Menüs, Bio-Wagyu vom Hubihof: Neu 14 Punkte für Patrick Troxler in Dättwil AG.
Sieben Starchefs, spektakuläre Locations, Champagner, Kaviar: Das ist «Culinary Heights» am 9. März in...
Ziel der Skifahrer von Grimentz & Zinal: Espace Weisshorn. Koch: Vincent Lehner. Regisseur: Didier de Courten.
