Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
«Bei uns wird Kulinarik zur Party!» Vilson Krasnic lädt Freunde in die «Elmira»-Küche. Good food, good vibes.
Starchef Rico Zandonella («Rico's», Küsnacht, 18 Punkte) nimmt Acquerello-Reis. Mit Butter ist er vorsichtig.
Zwei Küchenchefs im «Hornberg» Saanenmöser! Einer studierte an der Uni erst Jazz und Sozialanthropologie.
Sandro Steingruber zügelt nach Domat-Ems. Neuer Chef für den «Wilden Mann». Milos Colovic neu am Tegernsee.
Im Ristorante der Familie Bindella hat die Schweiz gelernt, italienisch zu essen. Jetzt wird es 60 Jahre alt.
18-Punktechef Jérémy Desbraux eröffnet sein «Maison Wenger» wieder. Vorher kocht er für die QoQa-Community.
So unterschiedlich wird der Tag der Liebenden in den GaultMillau-Restaurants zelebriert. Die Tipps & ein Video
Ungleiches Duo mit ähnlichen Ideen: Nicolas Darnauguilhem aus Cerniat FR und Deepanker Khosla aus Bangkok.
Der weltberühmte Koch und Bestsellerautor hat sein erstes Schweizer Restaurant eröffnet! Der erste Besuch.
Giovannini, Caminada, Carcenat! Sie haben sich für Bio-Tees von Chanoyu entschieden. Eine Erfolgsgeschichte.
