Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Fleisch ist Vertrauenssache: Tanjas Grandits' Küchenchef holt sein Osterlamm bei Rolf Bohren in Grindelwald.
Die Gewinner werden verwöhnt: Zwei Nächte im «LuganoDante», Masterclass bei Mixologist Nicolò Rapezzi!
GaultMillau-Chef Urs Heller war am Wochenende in Basel unterwegs. Ein City-Trip mit sechs Highlights.
Tristan Brandt («Epoca», Zürich) und David Geisser experimentieren in ihrem Buch mit virtueller Realität & KI.
Sigls Steckbrief: Geboren in der Türkei. Aufgewachsen in Köln. Geprägt von Juan Amador und Heinz Winkler.
Luzerns verrücktester Chef Moritz Stiefel plant den Abgang. Wieder ein neuer Chef im «Sablier» am Flughafen.
Auftakt zu den Nespresso Gourmet Nights im Appenzell: Die 17-Punkte-Chefin kocht souverän für 36 VIP-Gäste.
Gipfeltreffen! Mattias Roock lädt «Green Chef of the Year» Paolo Casanova ins «Castello del Sole» Ascona ein.
GaultMillau-Chef Urs Heller bei den Stars, im neuen «Myoko», in der «Golden Lok» und in der Pisten-Beiz.
Japanisches Sorbet, Feedback & neue Ideen: Mitja Birlo zieht nach drei Monaten im Counter Zürich erste Bilanz.
