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Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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STARCHEFS
10 Jahre Schüpbärg-Beizli: Freunde am Herd!

Christoph und Sarah Hunziker feierten. Die Jeunes Restaurateurs kamen, kochten ein tolles Jubiläumsmenü.

Guide Michelin 2025
STARCHEFS
Neu: Zwei Restaurants mit zwei Sternen!

Grosse «Michelin»-Show an der EHL in Lausanne. Zwei Sterne für Mitja Birlo und Gilad Peled.

Chefkoch Reto Brändli. Restaurant "Lorenz Adlon Esszimmer" im Hotel Adlon in Berlin.
BREAKING NEWS
Supercoup! Das «Giardino» holt Reto Brändli

Kann man Rolf Fliegauf ersetzen? «Giardino»-Chef Philippe Frutiger engagiert den «Adlon»-Star Reto Brändli.

Hotel de Ville Crissier
STARCHEFS
Giovannini: Schnepfen, Schneehühner & Gams!

Wilde Wochen in Crissier: Franck Giovanninis Top-Brigade serviert «Le Meilleur de la chasse». Atemberaubend!

Drei Koenige Entlebuch, Mauele Mazzotta mit Souschef Nico Fischer
DIE PRODUZENTEN DER STARCHEFS
Brutal lokal! Fünfgänger aus dem Entlebuch

Büffel, Forellen, Pecorino: Chef Manuele Mazzotta setzt im «Drei Könige» Entlebuch auf Produkte der Biosphäre.

Trattoria FreilagerKüchenchef Antonio Colaianni , Marco Però  und AlessioFotografiert  am  21.09.2024
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Antonio Colaianni & die wunderbare Trattoria

Tipp der Woche: Trattoria Freilager. Einfache italienische Wohlfühl-Küche, aufregend gut zubereitet.

BE WTR - Restaurant Anne-Sophie Pic - Hotel Beau-Rivage Palace Lausanne - Sommer 2024 - Copyright Olivia Pulver
WASSERGESCHICHTEN | POWERED BY BE WTR
Chez Pic: «Sans alcool», Korea-Tee & BE WTR

Parfum von Christian Dior. «Thé vert» aus Südkorea. «Création 0%» an der Bar: Die Magie von Anne-Sophie Pic.

20.09.2024, Basel, Restaurant Stucki, Tanja Grandits (photo by Remy Steiner for Gault Millau)
GaultMillau | Schnapp kocht mit
Saibling, Spätzle und Pinzette bei Tanja

Woher kommt die Magie im Restaurant Stucki? Autor David Schnapp war einen Tag Praktikant bei Tanja Grandits.

Key Visual
STARCHEFS
Hobbyköche & Emotionen: Masterchef ist zurück

Die neue Staffel der TV-Show mit 16 Kandidaten. Andreas Caminada, Nenad Mlinarevic & Elif Oskan in der Jury.

Agron Lleshi St. Gallen
COUNTRY GUIDE ST. GALLEN I POWERED BY MERCEDES-BENZ
Süss bis herzhaft: Agron zeigt sein St. Gallen

Gourmetfahrt im Cabrio von Mercedes-Benz: Agron Lleshi empfiehlt Patisserie, Panettone, Beizen  & Bratwürste.

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