«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Starchef & Trendsetter Markus Arnold zieht im Winter um. Gleiches Team, gleiches Konzept beim Bahnhof Bern.
Die Superköchin eröffnet im «Mandarin Oriental» Bangkok! Gaston Zeiter verlässt den «Zähringer» in Bern.
In allen Restaurants auf dem Bürgenstock gibts Luma-Spezialitäten. Kein anderes Hotel bietet diese Vielfalt.
Ob grün oder weiss, der 18-Punkte-Chef im Maison Décotterd, Glion VD, kennt gute Tipps & Rezepte für zu Hause.
Ende Jahr ist Schluss! Ein letzter Besuch bei Joshua Lüscher & Angela Hug im «Zwyssighaus» in Bauen UR.
Geheimtipp! «Il Pino» in Ronco sopra Ascona ist eine feine Adresse. Tessiner Küche, portugiesischer Touch.
In nur drei Tagen vom Fisch ins Restaurant: Das Geheimnis des exklusiven ultrafrischen Kaviars aus Frutigen.
Marco Böhler ist «Mann fürs Fleisch» im Team von Tanja Grandits – seine Tricks, damit Steaks perfekt gelingen.
Das ging aber schnell! Miri Schwarz, im Zermatterhof in Ungnade gefallen, kocht für die Familie Kalbermatten.
Der Niederländer Jonnie Boer stirbt im Alter von nur 60 Jahren. Die Bestürzung in der Gourmetszene ist gross.
