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Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Sala of Toyko in Zuerich 2024
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Sala of Tokyo: kulinarische Botschaft Japans

Tipp der Woche: Die Legende bei der Bahnhofstrasse in Zürich pflegt seit über 40 Jahren japanische Esskultur.

Frédéric Anton cuisinier de l'année GaultMillau France
STARCHEFS
So tickt Frankreichs neuer Koch des Jahres

Starchef Frédéric Anton kommt im GaultMillau Frankreich insgesamt auf stolze 52,5 Punkte! Ein Porträt.

Sven Wassmer, Tobias Peyerl neuer Küchenchef im verve by sven und Nadine Wächter-Moreno Executivechefin Grand Resort Bad Ragaz (v.li.). Fotografiert am 27. November 2024. Bild Yanik Bürkli Tobias Peyerl übernimmt das kulinarische Zepter im verve by sven
BREAKING NEWS
«Verve by Sven»: Wassmer holt Tobias Peyerl

Das Grand Resort Bad Ragaz rüstet auf. Tobias Peyerl übernimmt das «Verve». Abgeworben im Bürgenstock-Resort.

Schauenstein; Uccelin; Andreas Caminada, Björn Frantzén; Dominique Crenn, Marcel Skibba
Starchefs
Crenn, Frantzén und die Suche nach Talenten

Uccelin verleiht Flügel: Die Top-Chefs Dominique Crenn und Björn Frantzén für einen Tag in Fürstenau.

Luma Delikatessen
Starchefs
Aus Schaffhausen! Das beste Steak Amerikas

Das Luma US Prime Ribeye gewinnt bei der World Steak Challenge. The Twins (Chedi) braten das Sieger-Steak.

News! Wechsel auf dem Bürgenstock & im Tessin
STARCHEFS
News! Wechsel auf dem Bürgenstock & im Tessin

Starke Adressen, neue Chefs: Wechsel im Bürgenstock Resort, in der Villa Principe Leopoldo und im Meta Lugano.

Hansjoerg Ladurner , Scalottas Lenzerheide
SERIE I HIER GEHEN DIE KÖCHE PRIVAT HIN
Und wo essen Sie gern, Hansjörg Ladurner?

Der gebürtige Südtiroler mag solide, schnörkellose Küche, die gut schmeckt! Seine fünf liebsten Adressen.

Hollywood-Atmosphäre in Fürstenau: grosses Staraufgebot bei der Premiere der neuen TV-Show «Dinner Club».
STARCHEFS
Neue TV-Show: Andreas Caminada & die Topstars

Hollywood-Atmosphäre in Fürstenau: grosses Staraufgebot bei der Premiere der neuen TV-Show «Dinner Club».

Colaianni Freilager
STARCHEFS
Bella Italia! Vierhänder bei Antonio Colaianni

Vierhänder auf Italienisch in der Trattoria Freilager: Die Stars Antonio Colaianni und Claudio Sadler kochten.

Patricia fragt nach Weihnachtsguetzli
GaultMillau | Patricia fragt nach
Weihnachtsguetzli! Tipps & Tricks der Chefs

Können Starchefs auch Guetzli? Silvia Manser, Robert Steuri und Titouan Claudet backen fürs Leben gerne.

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