Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wildgerichte sind sein Ding! Rafael Rodriguez und QoQa laden zu acht Wohltätigkeits-Abenden nach Bussigny VD.
Ob Basel, Schaffhausen oder Kreuzlingen – die Fahrt über die Grenze lohnt sich auch für ein Abendessen.
Starchef Luca Bussolati weiss, wie man Tomaten für den Winter konserviert. Verwendet er Zucker als Zutat?
Gesucht und gefunden: Der Nachfolger von Marco Campanella! Alle News am Montag, 12.15 Uhr, auf dem Channel.
Zwei Starchefs meistern jede Herausforderung: 4-Hands-Dinner im Château de Raymontpierre mit Mercedes-Benz.
Good News für die Fans der Orient-Küche: Moses Ceylan (ex-«Einstein») neu im Hotel Cresta Palace in Celerina.
Der 19-Punkte-Starchef aus Crissier serviert mit Nespresso ein meisterhaftes Kaffee-Menü in sieben Gängen.
Brasserie Süd am HB: Valentin Diem & Nenad Mlinarevic korrigieren Fehler und blicken selbstkritisch zurück.
Pierrot Ayer (Le Pérolles, Fribourg) kennt seinen Käselieferanten schon lange. Grund genug für ein Fondue.
Wo gibt es noch Schweizer Wild? Im «Wyberg» in Teufen ZH! Der Chef zerlegt die Tiere sogar eigenhändig!
