Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Winterzauber! Chefs laden in Iglus, Lofts und Fondue-Chäschtli. Zwei Brüder treffen sich zu einem Vierhänder.
100’000 Follower für GaultMillau! «Pâtissier des Jahres» Titouan Claudet gratuliert mit einem Marmor-Soufflé.
Genussreise von Basel nach Strassburg: Die «Truube»-Chefin war Gastköchin am Excellence-Gourmetfestival.
Cornelia Fischer wird in der «Überfahrt» am Tegernsee Nachfolgerin von Weltstar Christian Jürgens. Good luck!
Er gehört zu den besten Soloköchen im Land. In der «Gedult» (Burgdorf) hat Lukas Kiener Erstaunliches erreicht
Rémy Martin 300th Anniversary Coupe! Von dieser Rarität gibt’s für die Schweiz nur 24 Flaschen. Je 2795 CHF.
Nur Suppenbasis? Der Starchef vom «Colonnade» Luzern, 17 Punkte, liebt das Herbstgemüse wegen seiner Vielfalt!
10 Jahre Scadena by Wegelin! Das will gefeiert sein, mit Gourmet-Menü und Vertikale im «Rössli» Bad Ragaz.
Der perfekte Sonntagsbraten? Guy Ravet, Thomas Huber und Antonio Colaianni verraten ihre Vorlieben & Tricks.
Tipp der Woche: In seinem «Schäfli» bietet Christian Kuchler von ganz grosser bis bodenständiger Küche alles.
