«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»
Der «Magdalena»-Patissier gibt Ratschläge für zuhause – und erklärt, wie man Erdbeere mit Sellerie kombiniert.
Tipp der Woche: Carlton an der Zürcher Bahnhofstrasse. Züri-Geschnetzeltes, Philipp Heerings elegante Menüs.
Ladies Night: Die UBS lud im Basler «Stucki» zum Vierhänder ein – zwei Drittel der Gäste waren weiblich.
Käserei-Besuch, Champagner am Pool, ein Mehrgänger samt Winzer – ein exklusiver Traumtag für Mercedes-Kunden!
Das Line-up für Dominik Hartmanns Kitchen-Party in Rickenbach SZ ist spektakulär. Es gibt noch letzte Tickets.
Subtil und stilvoll: Gilad Peled (Mandarin Oriental Luzern) bat Matt Abé (London, 3 Sterne) zum Vierhänder.
Er rockte einen Winter lang das «Badrutt’s Palace» und ist gerade am Feiern: Dritter Stern für Eric Vildgaard.
Das vegane Dolder-Outdoor-Restaurant: neue Gerichte, ein Brotrezept von der Schwiegermutter des Küchenchefs.
Berglamm, Steinbutt, Rehhaxe: GaultMillau-Chef Urs Heller ist von Tanja Grandits’ Frühlingsmenü begeistert.
Der Starchef im «Roots», Basel (18 Punkte), überraschte die 40 Gäste anlässlich der Nespresso Gourmet Nights.
