MenuSuche
MapNewsletterSuche
defr
Map
Newsletter
Shop
880 Restaurant Tests
Züri isst
Atelier Caminada
GaultMillau POP!
Starchefs
Koch des Monats
Talente
Chef's Choice
GaultMillau International
Rezepte
Videos
Noah kocht
How to Videos
Wine & Cigars
Wine & Bubbles
Cigar-Lounge
Life & Style
Hot Ten
Heller checkt ein
Place to b.
GaultMillau Travel
Schweizer Fleisch
American Express
Böniger tranchiert
Bücher
Partner
Shop
 
Maritozzo by Caminada
Atelier Caminada
Maritozzi

Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
Luzern 2024: Mamma Leone: Chef Jose DaSilva
THE PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Cacciucco & Paccheri: Mamma mia, war das gut!

Tipp der Woche: «Mamma Leone», Luzerns kreativster «Italiener». Vongole, Tortelli & Ossobuco sind die Renner.

Bergwelt Grindelwald Urs Gschwend. Aufgenommen im August 2024 ©David Birri
STARCHEFS
In der Bergwelt ist Chef Gschwend glücklich

Grindelwald calling! Der erfahrene Küchenchef Urs Gschwend startet im Lifestyle-Hotel noch einmal durch.

Kalte Lust Giovannini
STARCHEFS
Haselnuss & Zitrone! Geniale Giovannini-Glace

Glace von Superstar Franck Giovannini gibt’s auch im «Chübeli»! Eine Sonderedition von Kalte Lust. Ein Erfolg!

Testen Sie das «Hotel des Jahres»
STARCHEFS
Verlosung! Testen Sie das «Hotel des Jahres»

Der Preis: Eine Nacht zu zweit im Mandarin Oriental Zürich. Vierhänder mit Stefan Heilemann & Dario Moresco!

Chef Maximilian Müller (l.) mit Restaurantmanager Aurélien Blanc.
STARCHEFS
Foodies rennen ins «Marguita». Lohnt es sich?

Max Müller kocht jetzt im Zürcher Nobel-Hotel «Baur au Lac» für 140 statt für 40 Gäste. Der GaultMillau-Test.

Heiker Nieder, 2024
STARCHEFS
Ein neuer «Zürich»-Kaffee mit Heikos Hilfe

Nespresso präsentiert den «Zurich Lungo» und interpretiert zusammen mit Heiko Nieder den «Kafi Crème» neu.

Weltmarke! «Beefbar» neu im Grace St. Moritz
BREAKING NEWS
Weltmarke! «Beefbar» neu im Grace St. Moritz

Kobe & Kagoshima vom Robata-Grill! Newcomer «Grace» kauft die Lizenz für das weltberühmte Fleisch-Restaurant.

Luigi de Gregorio, Lake Alex, Zürich
STARCHEFS
«Alex Lake»: Neuer Chef, neuer Stil am See

Neu getestet: Im schicken Hotel setzt Luigi de Gregorio auf «Italianità» und Klassiker. Nur der Grill fehlt.

Anne-Sophie Pic - Hotel Beau-Rivage Palace Lausanne - Sommer 2024 - Copyright Olivia Pulver
STARCHEFS
«Felchen? Das ist für Chefs eine Challenge»

Weltstar Anne-Sophie Pic hat in Lausanne ihr neues Restaurant eröffnet. Im Menü Schweizer Weine & Léman-Fisch.

Patricia fragt nach Das Geheimnis der perfekten Aprikosen-Konfi
GaultMillau | Patricia fragt nach
Das Geheimnis der perfekten Aprikosen-Konfi

Hochsaison für Aprikosen-Konfi! Martin Dalsass, Bernard Ravet und Andreas Caminada verraten ihre Tricks.

zurück40414243444546weiter
Gault & Millau Logo
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • GaultMillau.com
  • Unsere Redaktion
  • Newsletter
  • Map
  • Rezepte
  • Shop
Ringier AG | Ringier Medien Schweiz
  • Beobachter
  • Bolero
  • Cash
  • GaultMillau Channel
  • Glückspost
  • Gryps
  • HZ Insurance
  • Handelszeitung
  • L'illustré-TV8
  • PME Magazine
  • Schweizer Illustrierte
  • Schweizer LandLiebe
  • Style
  • TV 8
  • TV Star
  • TV2
  • TVvier
  • Tele