Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
«Mein Bruder und ich liebten dieses Rezept», sagt Andreas Caminada und kocht den Milchreis für seine Jungs.
Der cremige, intensive Taleggio-Weichkäse gibt dem Risotto mit etwas Kürbis-Süsse eine fein-herbe Abrundung.
Anregende Schärfe verbreitet diesen Thai-Klassiker, den Christian Kuchler gerne zum Start ins Menü serviert.
Neue Idee zum Apéro: Hefeschnecken. Mit einer salzigen Füllung aus Speckwürfeli, Rosmarin & Sbrinz AOP.
Andreas Caminada verrät Tipps & Tricks für den italienischen Küchenklassiker: Cannelloni! Vegetarisch gefüllt.
Pâtissier Titouan Claudet verzaubert nicht nur auf Instagram seine Follower, sondern auch mit diesem Rezept.
Heiss & kalt: Der vegetarische Risotto von Tanja mit erfrischender Gurkensalsa besticht durch die Kontraste.
Moritz Stiefel («Stiefels Hopfenkranz) mag Produkte aus der Region. Zum Beispiel Schinken vom Uelihof.
Klassiker aus Frankreich, «erfunden» im 18 Jahrhundert. Lauwarm geniessen. Rezept aus Jack’s Brasserie, Bern.
Dafür gibts Applaus. Andreas Caminada backt Brandteig, Vanillecrème und zaubert die Königin unter den Torten!
