Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der österreichische Dessertklassiker schlechthin! Mario Lacroix («Franz») reicht noch Zwetschgenröster dazu!
«Ein absolut geniales Rezept. Es braucht nur drei Zutaten», schwärmt Antonio & verrät seine Pasta-Geheimnisse.
Für Hobbyköche ist dieses Rezept wohl easy: Ein Entrecôte auf den Punkt braten und mit Rosmarin garnieren.
Eine besondere Kaffeemischung, Vanille und Blue Curaçao sind die Zutaten für diesen belebenden Sommerdrink.
Chefpatissier Khoris Othmane (Alpina) zaubert mit Grapefruits, die er ins Feuer legt ein herrliches Dessert!
Die Früchtewähe von Andreas Caminada ist ein wahres Bijou: Und der Teig ist von Hand gemacht, mit viel Liebe!
Mathieu Bacon (Weisses Rössli, Zürich) macht aus dem Pilz der Könige ein frisches Sommer-Gericht.
Silvio Weilands («Alpenland») Signature Dish: Ravioli mit Yakfleisch-Füllung mit einem Nussbutter-Schaum
Die Sauce der weissen Butter verbindet sich perfekt mit der Pasta & dem Krabbenfleisch. Ein Löffelgericht!
Das ultimative Wurstsalat-Rezept gibt es nicht. Tipp: beste Zutaten & einen grossartigen Cervelat verwenden!
