Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Ein Klassiker! Und an den neuen al bronzo Spaghetti von Barilla haftet auch die feine Tomatensauce super.
Ein Stück Apfelkuchen geht immer. Dumeng Giovanoli verfeinert das Rezept mit Vanille & Zimt in den Streuseln.
Beim Metzger «runde Nuss vom Kalb» bestellen. Mit Thymian & Gemüse verfeinern. Fertig ist der Sonntagsbraten.
Der 17-Punktechef vom «La Brezza» im Eden Roc Ascona mag es privat bodenständig: Seine Spareribs sind der Hit.
Unbedingt ausprobieren! Der Klassiker von Franck Giovannini (Crissier). Gelingt bestimmt, schmeckt himmlisch!
Ein Sommergericht aus Tanja Grandits vegetarischem Bestseller: Gurke, Minzdressing mit Granatapfel und Feta.
Ein herrlich feuchter Rüeblikuchen. Martin Göschels Trick (Alpina): Die Füllung aus Orangensaft & -schale.
Stefano Corrado («Anna») verwendet die Huft des Fassone-Rinds für Carne Cruda. Dazu Trüffel & Haselnüsse.
Ein Rezept aus dem vegetarischen Kochbuch des Starchefs. Andreas: «Wir machen die etwas schnellere Variante!»
