«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Gedeckter Fladen, gefüllt mit einem Kilo in Rum eingelegten Rosinen: Gabrielle Aschwandens Rezept.
Dorrit Türck serviert die Rüebli als erfrischende Vorspeise. Die Feta-Creme eignet sich auch prima als Dip!
Schweizer Soul-Food: die Teigwaren aus Buchweizenmehl werden mit viel Käse & Salbei-Butter richtig schlozig.
Mehr Cucina Povera geht nicht. In allen Regionen Italiens findet sich eine leicht abgewandelte Version davon.
Björn Inniger brät die Kalbshuft am Stück und wendet sie vor dem Servieren in der Kräutermischung.
Die geheime Zutat bei diesem «Mocktail» von Kevin? Das unvergleichliche Ginger Ale von Swiss Mountain Spring.
Ein Klassiker der italienischen Alltagsküche ist aktuell ein Social-Media-Star. Das Rezept ist ganz einfach.
Ein Topf, ein Gericht! Dieses unkomplizierte Gericht von Betty Bossi überzeugt mit einem Hauch von Indien.
Diese traditionelle Pizza-Variante aus Apulien, der Heimat von Marco Campanellas Eltern, wird im Öl frittiert.
Hommage an Seppi Kalberer (Schlüssel Mels): Hacktätschli mit Kalbfleisch und etwas Cognac in der Rahmsauce!
