Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
«Grillsaison für Vegis ist nicht einfach», meint Noah & zeigt ein Rezept, das auch Fleischesser happy macht.
Gemüse bekommt durchs Grillieren tolle Röstaromen. Perfekt als Beilage oder um die Vegis glücklich zu machen!
Säure, Schärfe & Frische: Silvia Manser (Truube, Gais) serviert ein geschmacksintensives vegetarisches Tatar.
Die beste Mayonnaise? Knoblauch-Mayonnaise natürlich! Noah hat das Rezept & die Tricks.
Stefan Heilemann (Widder, Zürich) kennt und liebt Thailands Küche. Sein spicy Gurkensalat ist genial.
«Raclette 2.0», nennt Fabian Fuchs dieses Gericht aus jungen Kartoffeln, Käsesauce und eingelegten Zwiebeln.
Inspiration aus Barcelona! Zineb Hattab (Kle) zeigt: Erdbeeren lassen sich nicht nur zu Desserts verarbeiten.
Michéle Müller (Kempinski Engelberg) grilliert Gemüse auf dem Big Green Egg. Blumenkohl-Steak!
Salat à la Mitja Birlo? Die äusseren Blätter werden püriert, der innere Teil wird grilliert.
Der Super-Salat von Fabian Lange: Mit den typischen Cannellini-Bohnen. Achtung: über Nacht einweichen.
