Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Andreas sammelt & verarbeitet Brennnesseln zu Pasta. Serviert dazu seinen unwiderstehlichen Nussbutterschaum!
Potpourri aus Aromen: Nostrano-Gurke konfiert & mariniert. Dazu ein Sud mit Gurken-, Apfel- & Limettensaft.
Kocht Marco Ortolani (Zürich) Pasta, ist sie selbstgemacht – what else? Im Frühling mit Spargeln & Käse.
Süsse Zwiebeln veredeln diese vegetarischen Frikadellen von David Geisser - die auch in einen Burger passen!
Für Käsefans und auch für Vegetarier: Eine feine Wähe mit Sbrinz AOP! Im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert.
Die Lasagne mit 100 Lagen ist Trend auf Tiktok. Foodblogger Noah Bachofen zeigt seine Rezept-Version.
Die veganen Kichererbsen-Nuggets von Carlo Cao sind knusprig, schmecken super & sind einfach zu machen.
Gemüse kochen, danach im Ofen backen. Dazu gibt’s eine Creme aus Peterli & weissen Bohnen. Rezept by Carlo Cao
Erst backen, dann kochen: Das Geheimnis dieser Kürbissuppe sind die Röstaromen & eine Menge brauner Butter!
Ein Gericht aus Daniel Zeindlhofers (Igniv Zürich) privater Küche: Der Flammkuchen mit Pilzen ist nur Beilage!
