Sardine schmeckt auch gebeizt vorzüglich. Die Burrata unterstreicht die Sinnlichkeit dieser Sommer-Vorspeise.
Die Maiskolben mit einer Mischung aus Sbrinz, Knoblauch & Peterli marinieren. Auch für Vegis ein Grill-Hit!
Ein wunderbarer Sommersalat. Dieser Mix passt besser, als man denkt. Noah meint: «Unbedingt ausprobieren!»
Die etwas längere Vorbereitungszeit lohnt sich: Der Salat von Fabian Lange schmeckt so richtig nach Sommer!
«Grillsaison für Vegis ist nicht einfach», meint Noah & zeigt ein Rezept, das auch Fleischesser happy macht.
Gemüse bekommt durchs Grillieren tolle Röstaromen. Perfekt als Beilage oder um die Vegis glücklich zu machen!
Säure, Schärfe & Frische: Silvia Manser (Truube, Gais) serviert ein geschmacksintensives vegetarisches Tatar.
Die beste Mayonnaise? Knoblauch-Mayonnaise natürlich! Noah hat das Rezept & die Tricks.
Stefan Heilemann (Widder, Zürich) kennt und liebt Thailands Küche. Sein spicy Gurkensalat ist genial.
«Raclette 2.0», nennt Fabian Fuchs dieses Gericht aus jungen Kartoffeln, Käsesauce und eingelegten Zwiebeln.
Inspiration aus Barcelona! Zineb Hattab (Kle) zeigt: Erdbeeren lassen sich nicht nur zu Desserts verarbeiten.