Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Der cremige, intensive Taleggio-Weichkäse gibt dem Risotto mit etwas Kürbis-Süsse eine fein-herbe Abrundung.
Andreas Caminada verrät Tipps & Tricks für den italienischen Küchenklassiker: Cannelloni! Vegetarisch gefüllt.
Heiss & kalt: Der vegetarische Risotto von Tanja mit erfrischender Gurkensalsa besticht durch die Kontraste.
Der Kuchen von 19-Punktechefin Tanja Grandits ist raffiniert. Die Mohnsamen verleihen ihm eine spezielle Note.
Die Überraschung in dieser Suppe: Gremolata. Erst am Schluss beigeben, um die frischen Aromen zu erhalten!
Ein Klassiker! Und an den neuen al bronzo Spaghetti von Barilla haftet auch die feine Tomatensauce super.
Ein Sommergericht aus Tanja Grandits vegetarischem Bestseller: Gurke, Minzdressing mit Granatapfel und Feta.
Ein Rezept aus dem vegetarischen Kochbuch des Starchefs. Andreas: «Wir machen die etwas schnellere Variante!»
«Ein absolut geniales Rezept. Es braucht nur drei Zutaten», schwärmt Antonio & verrät seine Pasta-Geheimnisse.
Mathieu Bacon (Weisses Rössli, Zürich) macht aus dem Pilz der Könige ein frisches Sommer-Gericht.
