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Rezept Pfeffer-Lachs von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Pfeffer-Lachs

«Dieses Gericht ist eine Hommage an Horst Petermann.» sagt Andreas und rät: «Serviert es an den Festtagen.»

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Steg Pool - GaultMillau Garden Party 2024 - 11. August 2024 - Copyright Olivia Pulver
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2024
388 Punkte! «Das beste Restaurant der Welt»

Carabinero, Toro, Zander, Cavatelli! 22 Starchefs begeisterten in Bad Ragaz 500 Gäste. Party der Superlative!

Mercedes Vision One-Eleven
GAULTMILLAU GARDEN PARTY 2024
Mercedes: Stängeli-Glace und Zukunftsvisionen

Das meistfotografierte Sujet der Garden Party und drei Markenbotschafter mit Profil: Mercedes & Gourmet passt.

Amuse Bouche Crew: Bernadette Lisibach, Federico Palladino, Kurt Mösching, Nicolas Darnauguilem, Dominik Hartmann - GaultMillau Garden Party 2024 - 11. August 2024 - Copyright Olivia Pulver
GaultMillau Garden Party 2024
Die Amuse-bouche-Parade! 3000 Häppchen weg

Fünf Chefs von Les Grandes Tables eröffnen die Garden Party 2024 spektakulär. Die Häppchen waren ruckzuck weg.

«The Alpina» Gstaad
PLACE TO B. I POWERED BY UBS
Sushi under the Stars: Hammeradresse in Gstaad

Tipp der Woche: Das «Megu» im Traumhotel «The Alpina». Master Tom mag Chutoro-Tuna. Magische Terrasse.

The Brecon Hotel
STARCHEFS I MADE IN BERN
Adelboden-Report: The Brecon & vier Top-Chefs

Ab nach Adelboden! Ein neues «Adults Only»-Hotel mit viel Design & Privatsphäre. Die besten Köche im Dorf.

Dietmar Sawyere, Gasthaus Zum Kreuz, Dallenwil, NW
STARCHEFS
Sawyere asiatisch: Scampo, Sau & Streetfood!

Eine Küche, zwei Restaurants: Dietmar Sawyere (ex-Chedi) tanzt im «Kreuz» Dallenwil NW auf zwei Hochzeiten.

Lukas Tschudi (Junior), Pascall Melliger (in Weiss), Adolf Tschudi, Reportage in der Altbachmühle in Wittnau AG, betrieben von Erika, Adolf und Lukas (Sohn) Tschudi, wo Koch Pascal Melliger sein Mehl bezieht, 04.07.2024, Foto Lucia Hunziker
DIE PRODUZENTEN DER STARCHEFS
Pascal Melliger besucht «seine» Müllersleute

Der Küchenchef des «Wein & Sein» in Bern (15 Punkte) bezieht sein Mehl von der Altbachmühle in Wittnau (AG).

The Mansard Gstaad
STARCHEFS
Gstaad: Martin Bieri powert in «The Mansard»

«Wir wollen überraschen», sagt der Starchef und bittet ins neue «The Mansard» an der Gstaader Promenade.

ASGI Header
STARCHEFS
ASGI-Gourmet-Golf! Startplätze zu gewinnen

Beim «Turnier der Chefs» der Chefs in Leuk VS gibt’s an jedem dritten Loch Häppchen von Starchefs. Mitmachen!

Bernadette Lisibach Schloss Hauptwil
STARCHEFS
Sekt & Porzellan: «Lisi» zieht aufs Schloss

Bernadette Lisibach tischt im Schloss Hauptwil auf. Denn Graf von Matuschka ist grosser Fan der Starchefin.

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