>> Sebastian Rösch steht seit 2023 im «Lindenhofkeller» in der Zürcher Altstadt am Herd und ist für seine fränkisch-alpin inspirierte Fine-Dining-Küche mit 16 Punkten ausgezeichnet.

 

Fotos: Adrian Bretscher, HO


Mehr News & Rezepte der Starchefs? Abonnieren Sie hier den kostenlosen Newsletter von GaultMillau Schweiz.

 

Ich bin
Ich möchte folgende Newsletter abonnieren: