Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
30 Jahre im GaultMillau, aber jetzt ist Schluss: In einem Jahr gehen die «Rössli»-Wirte in den Ruhestand.
10 Kilo Oona-Kaviar. Laurent-Perrier aus der Balthasar. «Brot ond Chäs»! Die Party ist einfach & luxuriös.
Achtung, fertig, Amuse-bouches! Fünf Chefs der «Grandes Tables» starten die Party mit 2500 tollen Häppchen.
Thunersee-Feeling, Jugendstil-Charme und ein begabter Chef: Thomas Pape kocht im «Eden» in Spiez. 13 Punkte.
Verliebt, verheiratet, in der Form seines Lebens: Pappa, Hummer und ein Wagyu-Federstück bei Martin Dalsass.
Jan Schmidlin steht in der «Chuchi» am Herd und bietet eine ambitionierte, puristische Küche.
«Kle»-Chefin Zineb Hattab verrät ihre Tricks für das perfekte Couscous zu Hause – natürlich vegan.
Gute Chefs zieht es plötzlich nach Grindelwald. Einer ist schon da: Robert Steuri, unser «Koch des Monats».
Benoît Carcenat ist der neue Chef im Hotel Valrose in Rougemont. Wir waren beim ersten Service dabei.
GaultMillau-Stars wie Stefan Heilemann oder Heiko Nieder setzen plötzlich auf Schweinefleisch. Saugute Idee.
