Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Der 26-Jährige kocht im Tropenhaus Wolhusen und sorgt im Restaurant The Nucleus für unverwechselbare Gerichte.
In St. Moritz, Bergamo und Shanghai sind sie schon. Jetzt eröffnen die Fratelli Cerea das «DaV Mare» am Meer.
Neue Serie: Wir fragen Küchenchefs, auf was wir uns freuen dürfen. Den Start macht 19-Punkte-Koch Peter Knogl.
Take-away hat sich mittlerweile etabliert. Immer wieder mischen neue Chefs mit. Zehn Tipps in und um Zürich.
Nur wenige Meter vom Casino Bern entfernt gibts ab sofort südamerikanische Sandwiches - und vieles mehr.
Er will es wissen! Thies Henkel erobert den 15. Punkt, macht den «Lenkerhof» so endgültig zum Gourmethotel.
Marco Campanella beendet seine erste Saison im «Tschuggen» Arosa mit Auszeichnung: 17 Punkte für «La Brezza».
Zizi Hattab kocht in Winterthur bei einem vegan lebenden Paar. Es gab Kle-Klassiker & mexikanische Neuheiten.
Marcus G. Lindner kocht künftig in der «Bergwelt» in Grindelwald. Cooles neues Design-Hotel. Cooler Chef!
Mini-Comeback für den Ex-Eisblume-Chef: Simon Apothéloz kocht an einer Eventreihe im neuen Kursaal Bern.
