Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
In der «Käserei» in Murten FR haben raffinierte Gerichte und Cordon bleu nebeneinander Platz.
Ein Gipfel, zwei Restaurants, zwei Chefs: Dietmar Sawyere und Markus Neff kochen fürs «Chedi» auf dem Gütsch.
Der 17-Punkte-Chef persönlich: Warum er Geschmortes mag, und wann 1300 Euro für einen Lunch angemessen sind.
Terrassen, coole Rooftops, lauschige Gärtli: Berns Geniesser schlemmen bei den Stars & Newcomern der Stadt.
Die «Chasa Montana» ist die Nummer 1 in Samnaun. Weil Chef Bernd Fabian im La Miranda über sich hinauswächst.
Nicht erschrecken! Im Hotel «Giardino» Ascona raspelt Rolf Fliegauf getrocknetes Herz über den Balfego-Tuna.
Unterwegs nach Süden? In Faido weg von der A2. Ermanno Crosetti kocht in der Stazione Lavorgo herzhaft & gut.
Gstaad will wie Zermatt und St. Moritz auch mit seinen Bergbeizen punkten. Marcus G. Lindner soll es richten.
Der Bündner Charakterkopf in der «Traube» Trimbach macht mit weniger Tischen, aber Dim Sum und Ravioli weiter.
Koch, Jäger, herzlicher Gastgeber: Dani Aschwanden führt in Beckenried NW begeistert einen Wohlfühl-Gasthof.
