Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Lammhaxen, Kalbskopfbäggli und Krustenrollbraten: Sebastian Rösch schmort Schweizer Fleisch für den Take-away.
Minikus-Küche, Kitchen-Apéro und Picknick: Gewinnen Sie zwei Nächte im Relais & Châteaux-Hotel Mammertsberg.
Heiko Nieder ist neu Chef aller Restaurants im «Dolder». Die Gourmet-Offensive zahlt sich aus: Volles Haus!
Kochen im Shutdown? Chefin Romana Jann («Adler», Ried-Muotathal) coacht ihre Best Friends mit coolen Rezepten.
Die Bergbahnen Gstaad engagieren für «Eggli» und Golfclub den nächsten Spitzenkoch: Martin Bieri (16 Punkte).
Burger, Pizza und Brasserie: Diese vier Chefs lassen sich von Covid nicht unterkriegen und expandieren.
Franck Giovannini hat im «Hôtel de Ville» eine Ausstellung gestaltet. Erster Gast: Ikone Frédy Girardet.
Der Schweizer Star in New York verrät, auf welche drei Säulen er sein Geschäft künftig stellen will.
Pop-up bis Ende Juni: Yoshizumi Nagaya aus Düsseldorf ist im Zürcher «Dolder Grand» zu Gast. Grosses Kino!
Der Berliner Koch über düstere Aussichten, Umsätze, Tim Mälzer und das Ende seines Engagements in St. Moritz.
