Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Aus Platzgründen hat Björn Inniger nur eine Karte geschrieben - mit Gourmet- und Bistro-Gerichten.
Mini-Küche, Sonnenterrasse, 13 GaultMillau-Punkte: Der Belgier Werner Maus verblüfft im «Beaufort» Brunnen.
Das «Rosmarin» in Lenzburg ist wieder offen. 15-Punktechef Philipp Audolensky kocht im Frühling besonders gut.
17-Punkte-Chef Pascal Steffen serviert nach dem Lockdown Wildwasser-Crevetten, Lamm und einen «Gemüse-Garten».
7 Männer und eine Frau haben sich qualifiziert für das Halbfinale im Herbst. Ihr Ziel: «Goldener Koch 2021».
Das Japan-Restaurant im Seefeld setzt auf Shabu Shabu, Sukiyaki, Sushi und Reinigungspausen.
August Minikus richtet in Freidorf TG über dem Bodensee gross an: Frühlingsmenü, viel Raum für die Gäste.
Stefan Heilemann erzählt, wie es zum «Widder»-Transfer kam und warum ihn am Herd nur Perfektion interessiert.
De Courten, Caminada, Mlinarevic, Kuchler, Buholzer: Wie die Corona-Massnahmen in der Praxis umgesetzt werden.
Tino Staub gibt nochmals Gas. Allerdings nur kurz. Im Juni übernimmt Stefan Heilemann seine Küche.
