Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Stammgäste in Bern wissen: Zu Domingo S. Domingo kann man immer. Für «Quicktrays» und fürs Menü Surprise.
Waadt, Tessin, Wallis, Bünderland & Zürich: Fünf Chefs präsentieren die Schweiz in 5 Gängen. Das ist «The5».
Smart gemacht! Die kleinen Tische der Luzerner Brasserie sind mit (Plexi-)Glas abgetrennt. Der Laden brummt.
Wegen Corona fand die Schildübergabe bei den JRE etwas weniger feierlich statt. Das soll nachgeholt werden.
«Gejammert wird nicht. Ich freue mich, wieder die Kochjacke anzuziehen.» Bären-Chef Martin Thommen gibt Gas.
Rolf Fliegauf startet in Ascona mit Stör, Kalb und Walderdbeeren. Eine Lieferung aus Spanien steht noch aus.
«Die Gäste haben den Restaurantbesuch vermisst!» Röbi Gisler kocht im Kaiserstock wieder. So gut wie immer!
18-Punkte-Chef Edgard Bovier verlässt das «Lausanne Palace». Jean-Jacques Gauer holt ihn nach Rougemont.
Nenad kann auch Selbstbedienung! Starchef Mlinarevic schreibt die Karte für die Gartenbeiz. Ab 5. Juni.
16-Punkte-Chefin Silvia Manser darf wieder für ihre Gäste kochen. Das Ambiente leidet nicht unter Corona.
