Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Kenjiro Hashida kreiert zusammen mit KRUG ein süss-saures Tiramisù mit japanischen Auberginen.
Die Hühner-Kokos-Suppe ist ein Klassiker. Dieses Rezept mit Schweizer Poulet ist einfach zum Selbermachen!
Der simple Trick von Guy Ravet: Süss-sauer eingelegte Heidelbeeren bringen den Frischekick ins Wild-Gericht.
Wunderbar süss und einfach zu machen! Der Zitronenkuchen von Hélène Darroze mit einem Schuss Limoncello!
Jetzt wird geschmort! Die Küchenchefin hat im Buch «Zu Gast im Engadin» diesen Sonntagsbraten beigetragen.
Herbst-Gericht für Fleischliebhaber: Andreas serviert zum Hirsch eine Vinaigrette & knusprig geröstetes Brot.
Ein Gericht aus Daniel Zeindlhofers (Igniv Zürich) privater Küche: Der Flammkuchen mit Pilzen ist nur Beilage!
Das Dessert beim Österreicher Daniel Zeindlhofer (Igniv): ein Guglhupf mit Mohn & Haselnüssen, aber ohne Mehl!
Grün, grün, grün leuchtet dieses wunderbare Gericht aus Tanja Grandits Bestseller-Kochbuch «Einfach Tanja».
Tom Strub (Sommerlust) verwendet Pfifferlinge für das Herbstgericht und hobelt noch Belperknolle darüber.
