Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Einfach zum Machen, herzhaft im Geschmack: In Paniermehl gewendet wird die Kartoffel zur knusprigen Beilage.
Ein Dessert für ambitionierte Hobbyköche. Die Aprikosenkugel mit Joghurt-Espuma-Füllung von Andreas Caminada
Würziges Apéro-Gebäck: Cornetti mit Knoblauchbutter-Füllung, getoppt mit Sbrinz AOP. Tipp: Warm geniessen.
«Ein Rezept das meine Mutter immer für uns gekocht hat.» erzählt Andreas und bereitet süss-saures Poulet zu.
Süss-saurer Rhabarber trifft auf cremige Burrata – die perfekte Frühlingsvorspeise von Tiktoker Noah Bachofen.
Der etwas andere Salat. Er kann saisonal angepasst und nach Lust und Laune dekoriert werden.
Für Vegetarier als Hauptgericht oder auch einfach als Beilage: Mit Sbrinz gratinierte Griessgnocchi.
Andreas Caminada kocht ein Frühlingsgericht: Es stehen etwas viele Pfannen im Einsatz, der Aufwand lohnt sich!
Der Gratin benötigt nur eine Pfanne & lässt sich prima vorbereiten. Schmeckt mit Fleisch oder vegetarisch.
