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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Rezepte

Wie machen es die Besten? Der GaultMillau-Channel holt sich die Rezepte bei den Starchefs. Für alle, die noch etwas besser kochen wollen!
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Header Rezept Chickenwings aus dem Ofen
REZEPT
Chickenwings aus dem Ofen

Es gibt nur einen Weg, Pouletflügeli zu verspeisen – mit diesem Rezept wird sich jeder die Finger lecken!

Cookies by Noah Bachofen
NOAH KOCHT | DAS VIDEO
Cookies by Noah Bachofen

So schnell gemacht: Die Cookies mit Schokostückchen von Tik-Toker Noah. Auf keinen Fall das Salz vergessen!

Konfierte Ribelmais-Poularde by Martin Göschel
Rezept
Konfierte Ribelmais-Poularde

Pouletstücke, im Olivenöl sanft gegart, mit Zitrone & Knoblauch aromatisiert. Das Rezept by Martin Göschel.

Von Graffenried Parlamentarier Essen mit Martin Göschel 2
Rezept
Ceviche von der Forelle by Martin Göschel

Fisch würfeln, marinieren, kurz ziehen lassen – ein erfrischendes Sommergericht vom 18-Punktechef aus Gstaad.

Felchen Zuger Art Dominic Buerli (1080p)
Rezept
Felchen Zuger Art by Dominic Bürli

Dominic Bürli (Wildenmann, Buonas) zeigt wie Felchenfilets einfach, gut und unkompliziert zubereitet werden.

Ness Colada
REZEPT
Ness Colada

So schmeckt Sommer! Kaffee und klassischer Piña Colada in einem Drink vereint, Nespresso machts möglich.

AC Langustine mit Curryschaum by Caminada
Rezeptvideo
Langustine mit Curryschaum by Caminada

Kaisergranat kurz braten, auf Mango-Chutney und dazu einen Curryschaum eingiessen. Andreas zeigt wie's geht.

switzerland_palladino_recipe
REZEPT
Spaghettone mit gebranntem Zitronenpulver

Federico Palladino (Osteria Cuntitt) kocht ein Gericht, bei dem alles von der Zitrone Verwendung findet!

Header Rezept Hackbällchen mit Sesam
REZEPT
Hackbällchen vom Grill mit Sesam

Ein Hackfleisch-Klassiker mit extra Twist: Sesam. Passt als Apéro oder etwas grösser geformt auch als Znacht.

Aprikosenwähe by Noah Bachofen
NOAH KOCHT | DAS VIDEO
Aprikosen-Heidelbeeren-Wähe by Noah Bachofen

Der Trick bei Noahs Aprikosen-Wähe: pürierte Heidelbeeren im Guss. Sieht super aus und schmeckt auch so!

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