Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
«Wir wollen es ja übertreiben», sagt Noah & füllt die mit Karamell glasierten Madeleines mit gebrannter Creme!
Michéle Müller (Kempinski Engelberg) grilliert Gemüse auf dem Big Green Egg. Blumenkohl-Steak!
Eine Campari Soda-Interpretation: Martinazzi Bitter aufgegossen mit prickelndem Mountain Spring Soda Wasser.
Mit der On-Off-Methode wird das Steak perfekt gleichmässig gegart. Dazu serviert Mitja Birlo Romesco-Sauce.
Ein Frühlingsrezept von Martin Meier («Höfli», Stans): Voressen & Hacktätschli vom Gitzi mit grünen Spargeln.
Salat à la Mitja Birlo? Die äusseren Blätter werden püriert, der innere Teil wird grilliert.
Super Frühlingsgericht: Die grünen Spargeln in der Bratpfanne anrösten, mit Sbrinz AOP & Haselnüssen veredeln!
Ganz einfach: die chinesische Grill-Ente von Donny Hay.
Ein alkoholfreier Drink, mit der dezent süssen Note von Sanddorn. Perfekt abgeschmeckt mit Limette & Rosmarin
Der Super-Salat von Fabian Lange: Mit den typischen Cannellini-Bohnen. Achtung: über Nacht einweichen.
