Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Das Geheimnis der Hackfleischbällchen von Pasta-Frau Angela Rodia-Blasi: Sie werden frittiert statt gebraten.
Frühlingshafte Eclairs: «Patissier des Jahres» Christophe Loeffel füllt sie mit Erdbeeren & frischer Minze!
Spargelsalat mit Yuzu-Vinaigrette, dazu serviert Philipp Heid (Park Hotel Vitznau) in Butter konfierten Lachs!
Macht süchtig: Wolfgang Mayer mischt Ramazzotti Rosato mit Salty Grapefruit von Swiss Mountain Spring.
Fotzelschnitten oder French Toast: Andreas wälzt Toastbrot in Ei & Zimtzucker: Einfach, deftig & nahrhaft.
Wie in Mexiko! Olivier Bur von «Zhorigo» verrät sein «Salsa roja»-Rezept, das sich beliebig kombinieren lässt.
Marc Joshua Engel («Aux Trois Amis») macht ein erfrischendes Gericht, verwendet dafür Lachs aus der Schweiz.
Schnittlauch, Peterli & Spinat! Roock (Castello del Sole) verrät, warum seine Gnocchi so knallig grün sind.
Andreas setzt einen Risotto an, verfeinert diesen mit Artischocken-Ragout. Kräuter und Käse. Buon appetito!
Ein Sommer-Gericht von Stefan Jäckel (Storchen, Zürich): Wolfsbarsch und Fenchelsalat auf Polentaschnitte.
