Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Keine 0815 Crêpes! Benjamin Luzuy (Crêperie Blé Noir, Carouge) verwendet für das Karamell gesalzene Butter.
Bar-Chef Mario Guzzetti kreiert einen Drink zu Ehren von «Pink Panther» mit «Red Berry Swiss Mountain Spring».
Ein bodenständiges Rezept für kalte Tage. Aus dem Buch «Taste of Love» von Vegan-Queen Zineb Hattab (Kle).
Schnaps und Äpfel sind das Geheimnis in der Sauce für das «Gschnätzlete» von Mike Wehrle, Bürgenstock Resort.
Ein Kult-Rezept, das allen schmeckt! Werner Tobler (Bacchus) verwendet Mascarpone für seine Hacktätschli.
Bitter, sauer, süsslich: Andreas Caminada zeigt einen simplen, aber eindrücklichen Salat mit komplexen Aromen.
Der Tessiner Mirto Marchesi (Villars-sur-Ollon) füllt die Rigatoni mit frischem Spinat, Ricotta & Parmesan.
«Quick & dirty». Andreas backt Zimt-Cruffins. Die knusprige Version der Zimtschnecken. Ausprobieren!
Chinesische Küche ganz einfach: Filet, Pfeffer & Ketchup sind das Geheimnis von Mike Wehrles Black Pepper Beef
Sven Wassmer setzt beim Risotto auf Abwechslung. Quinoa, Lauch & Champignons erzeugen einen tollen Geschmack.
