Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Eine goldbraune Rösti, etwas Schinken & ein Salat: «Das reicht schon für eine Mahlzeit» verrät Mike Wehrle.
Chef Germann serviert im Mammertsberg ein Rindstatar. Dazu passt Kürbis: als Mosaik und als Sud dazugegossen.
Ein veganes Gericht mit Wohlfühlfaktor: Chef Jonas Ingold kombiniert dazu Süsskartoffelpüree und Gremolata.
«Ein warmer Käsegang, kann perfekt in ein Menü eingebaut werden» sagt Andreas. Tipp: rezenten Käse verwenden!
Mit Zeit – und dem Besuch im Asia-Laden – gelingt nach Anleitung des 17-Punkte-Chefs eine aromatische Sauce.
Sven Wassmer kocht für Mercedes-Benz zwei winterliche Gänge. Zum Start gibt es Forelle.
Den Dreikönigskuchen selber backen ist keine Hexerei. Achtung: Dieser Teig muss allerdings über Nacht ruhen!
Andreas legt Chinakohl nach koreanischer Art ein. Und verrät Tipps & Tricks zu diesem «Geschmacksfeuerwerk»!
Marcel Paa, Bäcker-Meister und Youtuber, macht kleine Zitronen-Törtchen mit Meringue-Topping.
Die Zwiebel ist das Gemüse der Stunde. Chef Germann (Mammertsberg) mariniert, kocht sie ein & serviert ein Eis
