Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Sommer-Dessert-Traum mit rotem Twist: Silvio Weiland (Alpenland Lauenen) kombiniert Mousse, Sorbet & Crumbles
Fenchelblüten und Äpfel geben dieser Mousse aus dem italienischen Frischkäseklassiker ihr besonderes Aroma.
Ein erfrischendes Sommervergnügen von Guy Ravet: «Stängeliglace» im Magnum-Stil mit Schokolade überzogen.
Andreas Caminada & Corinne Suter holen die Zutaten für den Dessert Klassiker gleich selber im Schloss-Garten.
Für Andreas Caminada ist dieses Rezept eine Frage des Timings. Dampfnudeln mit selbstgemachter Vanillesauce.
Ein beliebter Dessert-Klassiker! Mit Beeren-Coulis serviert sieht der Schokoladen-Moelleux verführerisch aus.
Tolles Dessert von Noémie Bernard (Walchwil). Luftige Crème, kühles Granité & knusprige Meringues-Brösel.
Unbedingt gut vorbereiten. Bei diesem Rezept von Andreas Caminada sind Temperatur & Timing ganz wichtig.
Weniger Fett & Zucker! Kay Baumgardt (ehemals «Fernsicht) verspricht trotzdem ein cremiges Dessert-Vergnügen!
Chef Nenad (Neue Taverne) kombiniert Schokolade, Karamell & Passionsfrucht zu einem verführerischen Dessert.
