Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
Christian Hümbs verrät seine Lieblingsrezepte aus der ganzen Welt. Für Spanien ists eine Tarte Crema Catalana.
Dessert von Agron Lleshi (Jägerhof) mit winterlichem Touch: Erfrischende Crème mit gewürztem Orangenkompott.
Aufgepeppter Klassiker: Kay Baumgardt (ex Fernsicht) tränkt die Babas in Rum & giesst Zitrusvinaigrette dazu.
Neue Füllung für den Guetzli-Klassiker: Andreas greift zu Kondensmilch und macht daraus Dulce de Leche.
Nusstorte «Muntanella-Style»: Chef Florian Mainzger (Arosa) pimpt den Klassiker mit Röteli-Glace & Aprikosen.
Christian Hümbs (Das grosse Backen) macht Mochi, eine süsse Spezialität aus Japan.
Achtung, Suchtpotential! Diese warmen Schoko-Küchlein von Kay sollte man auf keinen Fall kalt werden lassen!
Eine Sünde wert: Die selbstgemachten «Nidlezältli» von Andreas, mit Kondensmilch. Schmeckt wie beim Grosi!
Silvia Manser hat beim Guetzlen viele helfende Hände: Mit einer Schar Kinder backt sie Spitzbuben.
Selbstgemachtes Vermicelles geht ganz einfach: Marroni aufkochen, pürieren und mit dem Spritzsack drapieren.
