Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Die «Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch» meldet Neuzugang: Die Chefs Noémie Bernhard & Manuel Steigmeier.
Es weihnachtet bei «Kitchen Impossible»! Mit von der Partie ist auch der Hexer aus dem Entlebuch.
Bilanz nach fünf Jahren: 18 Punkte, zwei Sterne für Silvio Germann in Bad Ragaz. So war das nicht geplant.
Joint-venture für Foodies: Weihnachtsmenüs der Park Hotel Vitznau-Chefs, geliefert von Bianchi. Schweizweit!
Simon Grimbichler (Gewinner La Cuisine des Jeunes) besucht das Kompetenzzentrum der Schweizer Schweinebranche.
Neu bei den Grandes Tables, 14 GaultMillau-Punkte: Mathieu Biolaz («Les Touristes» Martigny) startet durch.
Wurde der Panettone in St.Gallen erfunden? Pietro Cappelli glaubt das - nicht ganz ohne Augenzwinkern.
Rolf Fliegauf («Ecco») mag Zander. Ein heiss begehrter Süsswasserfisch! Sein Tipp: Grosse Fische «agen»!
Philippe Chevriers Entdeckungen: Schwein aus Jussy, Geflügel vom Nachbarn. Eine Hommage an tolle Produzenten.
GaultMillau & Nespresso ehren erstmals den «Gastgeber des Jahres». Sieger: Sergio Bassi, «Castello del Sole».
