Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
285 Punkte! GaultMillau-Chef Urs Heller testete in Zermatt und verrät seine Lieblingsadressen am Pistenrand.
Der 19-Punkte-Chef besucht Top-Produzenten, Winzer und seinen «Grandes Tables»-Kollegen Stéphane Décotterd.
Ladurner, Lünse, Rehli, Zimmermann, Casanova, Körperich & Co.: GaultMillau schickt die Geniesser aufs Land.
Ein Plug-in Hybrid von Mercedes! Der «Koch des Jahres» kocht nachhaltig, will auch nachhaltig unterwegs sein
Wie feiern junge Chefs den Punktezuwachs? Im «7132 Vals» floss der Champagner. Und legte ein Star-DJ auf.
Felicia Ludwig aus dem «Ornellaia» in Zürich ist die beste Patissière im Land. Der Weg dahin war lang.
Die 19-Punktechefs testeten den «Koch des Jahres». Franck Giovannini schenkte allen sein grandioses Kochbuch.
Sie sind den GaultMillau-Testern besonders aufgefallen. Die 3 «Aufsteiger des Jahres» in der Deutschschweiz.
Das grosse Interview und das Video mit GaultMillaus «Koch des Jahres» Mitja Birlo. Sein Erfolgsgeheimnis.
Das Dossier und die Fotos zur Wahl: Der GaultMillau zeichnet Mitja Birlo, «7132 Silver», Vals GR aus.
