Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.

80 Köche stehen im Bürgenstock-Resort im Einsatz, servieren raffinierte Weihnachtsmenüs. Auch im RitzCoffier.

Köche können länger! Bei Chef Dario Ranza im «Ciani» Lugano war um Mitternacht noch lange nicht Schluss.

Für das Frühstücksgetränk aus dem Novis ProBlender braucht es nur drei Zutaten und ein magisches Pulver.

Respekt! 10 Jahre schon führt Bernadette Lisibach die «Neue Blumenau» Lömmenschwil. Allein und auf Top-Level

Mitja Birlo (7132 Hotel) und Fabrizio Piantanida stimmen sich in einer Hütte auf das Gourmetfestival ein.

Sie hat hat bei den Besten gelernt. Die Leidenschaft fürs Essen hat Elif Oskan («Gül») aber von ihrer Mutter.

Mit Culinary Director Mike Wehrle auf Hofbesuch bei den besten Lieferanten fürs Bürgenstock-Resort.

Ivo Adam (Casino Bern) zeigt, wie man Emmentaler in verschiedene Gerichte einarbeiten kann.

Paul Cabayé räumt im GaultMillau Luxemburg ab und kochte an drei exklusiven Abenden in seiner alten Heimat.