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Rezept Tarte tatin mit Mirabellen von Andreas Caminada
Atelier Caminada
Tarte Tatin mit Mirabellen

Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.

Starchefs

Der „GaultMillau-Channel“ blickt hinter die Kulissen! Videos, Geschichten und Tipps von den besten Köchen im Land. Starchef-Interviews.
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Stefan Heilemann wird Koch des Jahres 2021
WIN A PRIVATE CHEF
Exklusiv! Michèle Meier kocht in deiner Küche

Volltreffer! GaultMillau-Chefs kommen zu dir nach Hause. Auch «Köchin des Jahres» Michèle Meier macht mit.

Hotel Grand Resort Bad Ragaz 2020: Sven Wassmer im Memories
Masterclass | Kartoffeln
Das kleine Kartoffel-ABC von Sven Wassmer

Kartoffeln? Sven Wassmer (Bad Ragaz) kennt sich aus damit. Der perfekte Chef für unsere Shutdown-Masterclass.

Trois Rois Basel
Hot Ten
10 romantische Take-aways für Valentinstag

Herztorte oder Mehrgänger? GaultMillau empfiehlt zehn besondere Take-aways für Verliebte.

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STARCHEFS I COOK@HOME
Sieben Tage, sieben Chefs: Die neuen Rezepte

Der GaultMillau-Service im Shutdown: Rezepte von Andreas Caminada, Sebastian Rösch, Silvia Manser & Co.

Kellenberger
GRANDES TABLES DE SUISSE
Kochen? Wein? Golf? Der Kellenberger kann’s

«Grandes Tables de Suisse» vermeldet einen Neuzugang: Ueli Kellenberger (Bad Ragaz). Ein Shutdown-Geheimtipp!

Elif Oskan und Markus Stöckle Rosi und Gül Zürich
Win a private Chef
«Elif und Markus sind fucking crazy!»

Das Dreamteam Elfi Oskan & Markus Stöckle in Ihrer Küche - die Aktion «Win a private Chef» findet Anklang.

Beat Stofer, Restaurant Balm, Meggen 2020
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«Balm» Meggen: Bett & Fünfgänger für 150 CHF

Beat Stofer is back! In der «Balm» in Meggen gibt es Gourmet-Übernachtungen. Und auch ein cooles Take-away.

Hero Media Gstaad Palace Gourmet-Hotel Serie 2021
Shutdown I Der GaultMillau-Tipp
Extrawürste? Kein Problem im «Gstaad Palace»

Das «Gstaad Palace» hat auch im Corona-Winter Klasse. Stiller Star in der Küche? Der indische Chef Ravi Bajaj.

Nachruf Seppi Kalberer «Schlüssel» Mels SG ist tot 2021
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Die Köche in Trauer: Seppi Kalberer ist tot

Kochen war sein Leben! Seppi Kalberer vom «Schlüssel» in Mels SG ist heute früh verstorben. Herzinfarkt.

Heinz Hunkeler
SHUTDOWN I DAS INTERVIEW
Heinz Hunkeler: «St. Moritz steht das durch»

Andere schliessen. Aber Heinz Hunkeler sagt: «Unsere Hotels bleiben offen. Mindestens bis Ende Februar.»

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