Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Im November startet der «Leuehof» – ein Restaurant auf Zeit in grandiosen Räumen und auf höchstem Niveau.
Fünf Chefs mit 66 GaultMillau-Punkten bei «The5» für Dinner-Spektakel. Dazu: fünf Weine aus fünf Regionen.
Ein ewiges Talent zieht weiter: In der «Helvti» Zürich gibt es Klassiker. Und ein raffiniertes Karim-Menü.
Pâtissier des Jahres Kay Baumgardt (Fernsicht Heiden) über neue Desserts und das Geheimnis einer guten Ehe.
Festtage in «The Living Circle»: Jaeger, «Sechshänder» (Heilemann/Roock/Jäckel), Maître Antony & Metzgete!
Ein echter Höhepunkt der Nespresso Gourmet Weeks! Pascal Steffens Lunch, mit selbst gerösteten Bohnen.
Endlich: Nächste Woche eröffnet Andreas Caminada sein viertes «Igniv». Im Fünfsterne-Hotel St. Regis Bangkok.
Gämse, Wildschwein, Schnepfe: Der GaultMillau empfiehlt im Wallis fünf «wilde» Restaurants ganz besonders.
Der Sieger von La Cuisine des Jeunes über den strukturierten Sieg, seine Zukunft und den Thermomix fürs Mami.
Im Restaurant des Casinos in Bern gibts Fleischklassiker neu interpretiert. Verantwortlich ist Adrian Bürki.
