Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Es weihnachtet bei Kitchen Impossible. Ein Team kämpft in St. Moritz, Martin Dalsass macht den Juror.
Interessante Konzepte, prominente Küchenchefs: Fünf neue Restaurants, die man demnächst besuchen sollte.
Noch eine Auszeichnung für den Koch des Jahres: Die Top-Chefs nehmen Birlo auf in ihren exklusiven Club.
Stefan Heilemann lässt Simmentaler bei Luma mit einem Edelschimmelpilz reifen. Das Ergebnis? Sensationell.
Der «Rosi»-Chef zeigte auf «Züri isst», wie sich altes Brot in eine festliche Beilage verwandelt. Das Rezept!
Marinierte Felche, Dry Aged Ente, Pavlova! Rezepte von Florian Mainzger, Ale Mordasini & Christophe Loeffel.
Die richtige Wassertemperatur bringt erst den vollen Geschmack von Minze, Thymian und Co. hervor.
Das dritte Caminada-Kochbuch mit Herz widmet sich mit grossem Ideenreichtum der vegetarischen Küche.
Geniessen in Adelboden! Engagierte Chefs, Käsebuffets, grosse Weine. Und: Die «Chüjerstube» für Ravioli-Fans.
Der «Rosi»-Chef zeigt die perfekte Beilage für festliche Tage – live auf «Züri isst» am 13.12. zum Mitkochen!
