Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Chef Fabrizio Zanetti (Suvretta House) ist ein echter Bündner Bub. Mit Beeren und Kräutern kennt er sich aus.
Der «Focus»-Chef im indiskreten Interview über Tattoos, Leidenschaften & die Bolognese-Sauce seiner Freundin.
Die japanische Würzsauce hat es den Topköchen angetan. Auch 17-Punkte-Koch Fabian Inderbitzin ist begeistert.
19-Punkte-Chef Philippe Chevrier eröffnet in Genf «Monsieur Bouillon». Alles dreht sich ums Huhn und ums Ei.
18-Punkte-Chef Stefan Heilemann ist im Widder angekommen. In den nächsten Wochen heissts: Kochen mit Kaffee.
Starchefs wie Fabian Inderbitzin schwärmen von Toni Odermatt und seinen Produkten. Ein Besuch auf dem Hof.
Ein Gala Diner im Grand Hôtel du Lac in Vevey war der Startschuss für das Gourmet Festival Sapori Ticino 2020.
Optimismus, ein Menü von Silvia Manser und fünf neue Mitglieder bei der Vereinigung Jeunes Restaurateurs.
Super einfach oder ambitioniert? Die Chefs können auch Dessert - und wir haben die Rezepte zum Nachmachen.
Im Emmental haben es die Black-Angus-Rinder schön. Ihre Qualität überzeugt «Steinhalle»-Chef Markus Arnold.
