Keine Angst vor Hummer & Co.: Diese Bisque passt in jedes Menü. Andreas zeigt, wie's geht, inkl. Flambiershow!
Wir knacken den Castello del Sole-Code und sagen, wer und was das Resort so stark macht: Ruhe, Raum & Roock!
Seit 23 Jahren kocht der Australier Craig Penlington in Neuenburg. Vom Schweizer Fleisch ist er begeistert.
Im Szene-Lokal «Josef» in Zürich gelingt dem 30-Jährigen eine erstaunliche Küche mit schwedischen Wurzeln.
Das «Kempinski Palace Engelberg» ist eröffnet. Die Berlinerin Michéle Müller ist in der Küche der Boss.
Das «Bayview» in Genf startet nach dem Sommer wieder. An den Nespresso Gourmet Weeks kocht Roth mit Kaffee.
«Masterchef» kommt in die Schweiz. Die Kochshow läuft 2022 auf 3+. Hochkarätige Jury, Nik Hartmann moderiert
Dieses Jahr hat «Schäfli»-Chef Christian Kuchler die Küche im Alhambra in Kroatien übernommen - mit Erfolg!
Am 27. September treten vier Jungköche bei «La Cuisine des Jeunes» an. Wer geht am besten mit Lamm um?
Der gute Sommer, das Covid-Zertifikat und die Neuen - darüber diskutieren die Jeunes Restaurateurs.
Der Guide Michelin hat die Sterne in den nordischen Ländern vergeben: Das «Noma» rangiert jetzt an der Spitze.
