Prickelnde Momente. Für die prickelndsten Momente an der GaultMillau Garden Party sorgt auch dieses Jahr das traditionsreiche Champagnerhaus Laurent-Perrier. Sezai Özkan, verantwortlicher Direktor für die Schweiz, Deutschland und Österreich, hat zwei besondere Weine im Gepäck: Um 14 Uhr wird La Cuvée in der Dimension «Balthazar» – Inhalt: 12 Liter! – geöffnet; ein frischer Champagner mit Zitrus- und Pfirsicharomen aus den klassischen Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir (grosses Bild oben).
Besondere Weine im Gepäck: Sezai Özkan, Direktor von Laurent-Perrier für die Schweiz, Deutschland und Österreich.
Ein grosses Jahr. Und als Referenz an ein wichtiges Jahr wird ausserdem der Brut Millésimé 2012 in Bad Ragaz ausgeschenkt. 2012 war aus Sicht von Laurent-Perrier geprägt von zwei wichtigen Ereignissen: Es entstand trotz teilweise schwierigen Witterungsverhältnissen ein grosser Jahrgang, und man feierte das 200-jährige Bestehen des Familienunternehmens, das heute von den beiden Schwestern Alexandra Pereyre de Nonancourt und Stéphanie Meneux de Nonancourt geleitet wird.
Chardonnay-Crus. Der Brut Millésimé 2012 ist nach fast zehnjähriger Reife in den Tiefen der Laurent-Perrier-Keller einer der schönsten Jahrgänge des Hauses geworden: Ein seltener und hervorragender Wein voller Frische, Finesse und Eleganz. Er wird ausschliesslich aus Chardonnay-Crus der Côte des Blancs und Pinot noir der Montagne de Reims hergestellt.
