Der französische Klassiker geht auch mit anderen Früchten. Andreas zeigt, wie einfach die Tarte gemacht wird.
«Ein tolles Dessert, auch wenn man Gäste hat», sagt Andreas und backt auch die Löffelbiskuits gleich selber.
Sommer-Dessert-Traum mit rotem Twist: Silvio Weiland (Alpenland Lauenen) kombiniert Mousse, Sorbet & Crumbles
Der Klassiker aus dem Süden der USA. Ursprünglich auf der Bierdose grilliert. Tipp: Geflügelbräter verwenden.
Ein Pastagericht für Gemüse- & Vegifans. Bernadette Lisibach (Lömmenschwil) zeigt ihre Lieblings-Spaghetti.
Die Sablés lassen sich wunderbar vorbereiten. Mit der Füllung zaubern Sie in Minuten einen tollen Aperitif.
Auch Christian Henze (TV-Koch) ist fasziniert von der roten Bete, hobelt sie fein & kombiniert mit Meerrettich
Andreas serviert das Kultgericht aus den 70er Jahren in einer Avocado, dazu die klassische Cocktailsauce. Mega
Fenchelblüten und Äpfel geben dieser Mousse aus dem italienischen Frischkäseklassiker ihr besonderes Aroma.
Chef Caminada mixt eine tiefgrüne Vinaigrette & serviert sie mit Salsa aus grilliertem Gemüse zum Kopfsalat.
Südsee-Feeling meets Schweizer Berge: Thomas Huhn (Trois Rois) zaubert einen Tiki-Cocktail mit Ginger Beer.
