«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Dirk Hany von der «Bar am Wasser» präsentiert die Silvester-Cocktails 2023. Mit alkoholfreiem Gin.
Der perfekte Sommerdrink: Ein Glas Champagner mit Schaum von frischem Pfirsich. Das Rezept von Dirk Hany.
Der Jubiläums-Cocktail des Zürcher Warenhauses Jelmoli eignet sich auch perfekt als Cocktail für Silvester.
Der bekannte Klassiker geht auch eisgekühlt! Baur-au-Lac-Bartender Natascha Galus hat das Rezept dafür.
Antonio Colaianni aromatisiert den Dessertklassiker mit Basilikum. Dazu Mangosalat & Passionsfruchtsorbet.
Das Räucherfisch-Mousse kann beliebig mit Kaviar getunt werden, so passt es noch besser als Festtags-Vorspeise
«Brasato» ist das perfekte Sonntags-Essen. Tipps vom Chef: Ein Stück vom Kalbsschulterspitz und guten Wein.
Pasta-Lieblingsrezept von Antonio Colaianni. Fürs Trüffel-Dinner unbedingt erstklassige Tagliolini verwenden.
Rippchen gehören zu einem richtigen BBQ. Björn Inniger (Alpenblick) zeigt, wie man Rub und Glasur zubereitet.
Filet im Teig? Noah Bachofen zeigt, wie er den Klassiker macht. Mit Pata Negra von Luma Delikatessen.
