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Atelier Caminada
Pissaladière

Die südfranzösische Zwiebeltarte von Andreas ist ein herrlicher Apéro-Snack, passt prima zu einem Glas Wein.

Rezepte: Vegi & vegan

Vegi & vegan? Kein Problem, sagen GaultMillau-Chefs wie Zizi Hattab, Sebastian Rösch, Pascal Steffen, Tobias Hoesli und Nenad Mlinarevic. Die Rezepte.
Vegi & vegan
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Kopfsalatsuppe Andreas Caminada
Rezept
Kopfsalatsuppe

Eine erfrischende, kalte Suppe für den Sommerabend? Andreas Caminada mag Kopfsalat-Gazpacho. Das Rezept.

Zitronenkuchen
Rezeptvideo
Zitronenkuchen

«Zitronen im Dessert sind etwas Grossartiges» sagt Andreas Caminada. Das Rezept für seinen Zitronenkuchen.

Flüssiger Schokoladenkuchen von Andreas Caminada
Rezept
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Zum Dahinschmezlen: Andreas Caminada backt den Schoggikuchen nur so lange, dass der Kern innen flüssig bleibt.

Andreas Caminada
Rezept
Trüffelschnitte mit Schokoladenmousse

Andreas Caminada bringt seine Fans zum Schmelzen: «Wir machen eine Trüffelschnitte. Geht ganz einfach.»

Carciofi Gratinati von Vito Giglio
Rezept
Carciofi gratinati

Italienische Köche mögen Artischocken. Sie sind gesund und schnell zubereitet. Das Rezept von Vito Giglio.

Apfeltarte
DAS SHUTDOWN-REZEPT
Warm servieren: Apfeltarte von Guy Ravet

Bei der Apfeltarte von Guy Ravet (Ermitage des Ravet) läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Rezept!

Gewürznüsse Andreas Caminada
Rezeptvideo
Gewürznüsse

Einfach & gut! Andreas Caminada zeigt, wie man Gewürznüsse für den Apéro oder für den TV-Abend zubereitet.

Rotkraut von Andreas Caminada
Rezept
Rotkraut by Andreas Caminada

Einfache Beilage für die kalte Jahreszeit: Caminada rüstet und packt ein «Gewürzsäckli» in sein Rotkraut.

Soupe du chalet
Rezept
Chaletsuppe mit wildem Spinat und Focaccia

Eine währschafte Suppe mit Focaccia: Edgard Bovier (Lausanne) verrät sein Lieblingsrezept für kalte Tage.

Dario Cologna und Andreas Caminada
Rezept
Polenta vom offenen Feuer

«Dario, immer schön rühren!» Andreas Caminada kocht mit Olympiasieger Cologna draussen in freier Natur.

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