Die süssen Hefebrötchen mit Vanille-Rahmfüllung stammt aus Rom. Andreas mag diesen Klassiker besonders gerne.
Ein Klassiker auf dem Schloss: Zitronen-Joghurt! Andreas Caminada und Lehrtochter Fabienne zeigen das Rezept.
«Zitronen im Dessert sind etwas Grossartiges» sagt Andreas Caminada. Das Rezept für seinen Zitronenkuchen.
Marshmallow? Andreas Caminada verrät sein Geheimnis: Den Zucker muss man auf genau 127 Grad erhitzen!
«Supereasy, perfekt zum Kaffee oder Afternoon-Tea!» Andreas Caminada verrät sein Mandelfinanciers-Rezept.
Zum Dahinschmezlen: Andreas Caminada backt den Schoggikuchen nur so lange, dass der Kern innen flüssig bleibt.
Andreas Caminada bringt seine Fans zum Schmelzen: «Wir machen eine Trüffelschnitte. Geht ganz einfach.»
Turta da Nuschs! Das ultimative Nusstortenrezept – von Andreas Caminada, auf rätoromanisch, mit Untertiteln.
Bei der Apfeltarte von Guy Ravet (Ermitage des Ravet) läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Rezept!
Das Geheimnis dieser Crème brûlée: Rahm, Milch, Zucker, Eigelb & Vanilleschote über Nacht ziehen lassen.
Sebastian Rabe packt den Sommer in den Teller: Erdbeersorbet, Erdbeersalat. Dazu Rhabarber & Zitronen-Espuma.
