«Ein richtiges Bauerngericht», sagt Andreas und zeigt seinen Trick, wie die Pizokel schön gleichmässig werden.
Manchmal darfs klassisch sein. Stefan Gerber (Badrutt’s Palace St. Moritz) verrät sein Kaiserschmarrn-Rezept.
Es braucht nur wenige Zutaten: Tine Giacobbo, Botschafterin der Schweizer Küche zeigt ihre Ofenküchlein.
Ein echter Bündner Klassiker: Maluns mit Apfelmus. Andreas Caminada zeigt, wies geht.
Wer Reste von Eiweiss verwerten will, macht daraus am besten knusprige Japonaisböden.
Das ist Sommer pur! Sven Wassmer («Silver», Vals) serviert eine Quarkmousse mit Holunder und Saublumen.
Buchautorin Linda Lomelino packt die in Karamell gekochten Äpfel in einen Mürbteig & frittiert sie danach.
Sommerliche Früchtetarte von Linda Lomelino: Mascarpone und Beeren oder Früchte nach Wahl als Topping!
Keine Angst vor Soufflés! Andreas Caminada zeigt, wie's geht. Und empfiehlt ein Quark-Dessert zum Sharen.
«Geht ganz einfach!» Andreas Caminada macht mit Melonen, Minze und Portwein ein erfrischendes Melonen-Granité.
Einfach & gut! Andreas Caminada zeigt, wie man Gewürznüsse für den Apéro oder für den TV-Abend zubereitet.
